Im Herbst werden späte Saaten möglich. Auf freien Beeten könnten zusätzliche Gemüsekulturen bis zum Winter heranreifen. Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse wachsen im warmen und feuchten Herbst weiter. Aber nicht nur Gemüse gedeiht, sondern auch hartnäckigen Pilzkrankheiten oder gefräßigen Insekten.